Zamrażanie owoców

zdrowego trybuLatem nam ich nie brakuje, jednak zimą szybko za nimi tęsknimy: świeże owoce to bardzo ważny składnik naszej diety. W prawdzie są dość kaloryczne i zawierają sporo cukru, jednak są też niezwykle cennym źródłem witamin. Mrożenie owoców nie bez powodu staje się coraz modniejsze: ujemna temperatura nie sprawi, że owoce stracą aromat, w dodatku smakują równie dobrze jak świeże zachowując przy tym swe wartości odżywcze. Zatem warto wysilić się latem i zatroszczyć się o zapas mrożonek, abyśmy i zimą mogli cieszyć się wyśmienitym smakiem truskawek czy malin. W dzisiejszych czasach jesteśmy otoczeni chemią, coraz trudniej kupić produkt, który nie zawiera sztucznych dodatków. Właśnie to jest kolejnym argumentem przemawiającym za zamrażaniem owoców: mrożonki możemy zrobić z łatwością sami w domu i nie potrzebne nam są do tego żadne konserwanty. Szczególnie zimą nasz organizm cierpi na niedobór wielu składników mineralnych i z pewnością będzie nam wdzięczny za każdą dodatkową dawkę witamin.

Przed zamrożeniem pamiętajmy o tym, aby dokładnie umyć owoce, a następnie odczekać, aż będą suche. Nigdy nie należy mrozić mokrych owoców, ponieważ wpływa to bardzo niekorzystnie na ich jakość oraz wygląd (mogą się zniekształcić). Typowe owoce letnie najlepiej włożyć do zamrażarki w szczelnych torebkach lub odpowiednich pojemnikach. Jeśli chcemy zamrozić owoce typowo jesiennie, które z reguły zawierają pestki, pamiętajmy koniecznie o ich usunięciu. Zanim umieścimy owoce w zamrażarce warto rzucić okiem na instrukcję obsługi, w której nieraz również znajdziemy cenne porady odpowiednie dla naszego konkretnego modelu. Jeśli mamy zamiar przechowywać owoce dłużej niż przez rok, należy je przed zamrożeniem posypać cukrem. Zalecana ilość to 25 dag na każdy kilogram owoców. Pamiętajmy, że jeśli już rozmrozimy owoce, musimy je spożyć, ponieważ nie wolno zamrażać ich ponownie. Z mrożonych owoców można przyrządzić pyszne kompoty. Wystarczy zagotować wodę, posłodzić ją i zalać owoce. Nie ma potrzeby czekać, aż owoce się rozmrożą. Jeśli mamy ochotę na aromatyczny koktajl, wystarczy, jeśli bez rozmrażania wrzucimy je do mleka czy jogurtu, a następnie zmiksujemy.

Comments are closed.

  • Problemy z wagą, a pożywienie

    49 lat ago
    Kulinaria staja się elementem który w nowoczesnym świecie przeżywa pewne zmiany, oczywiście z jednej strony pojawiają się bardzo ciekawe miejsca które pozwalają na zasmakowanie bardzo ciekawych dań serwowanych w najróżniejszych zakątkach świata, jednak wiele osób narzeka na ciągły brak czasu, pewna pogoń która staje się wyznacznikiem naszego dzisiejszego życia. Dodatkowo elementem staje się pewne…
  • Egzotyczne wycieczki all inclusive

    49 lat ago
    Różnego rodzaju wycieczki all inclusive organizowane są do bardziej standardowych miejsc, jak i do miejsc bardziej egzotycznych. Oczywiście dla wielu osób nawet wycieczki do standardowych miejsc są bardzo atrakcyjne i spełniają wszystkie ich oczekiwania. Jednak nie wszystkie takie osoby są zadowolone ze zwykłych wycieczek i niektóre z nich pragną odbyć wycieczkę do bardziej egzotycznego…
  • Nowoczesna kuchnia, czyli jakość i precyzja

    49 lat ago
    Nowoczesny świat przenosi się także na alkowy kuchenne, niezwykły sprzęt jaki pojawia się na rynku staje się odpowiedzią na ogólne zmiany naszych wymagań, pewnych elementów znaczących i pokazujących jak wiele czynników jest w stanie wpływać na jakość naszych wymagań. Sprzęt jaki staje się czynnikiem znaczącym ukazuje nam wielki rozwój jaki dociera także w to…
  • Można jeść dobrze oraz tanio

    49 lat ago
    Od czasu do czasu zdarzy się, że coś będzie wyglądało inaczej niż byśmy tego chciały, ale nie można tym przejmować. Kolejnym razem wyjdzie lepiej. Świetnym źródłem kolejnych koncepcji jest na pewno komputer. Prezentowane są tutaj nie tylko inne niż zwykle przepisy kulinarne, ale również opinie oraz uwagi normalnych pań, które posiadają podobne do naszych…
  • Kuchnia na miarę rozwoju

    49 lat ago
    Nowoczesny świat pokazuje nam jak wielką przyjemność można czerpać z bardzo nowoczesnej, a zarazem zdrowej diety. Coraz większa ilość osób zaczyna bardzo poważnie patrzeć na elementy jakie pojawiają się na naszych talerzach koniecznością, staje się takie zachowanie ponieważ jak wielu z nas samemu może zauważyć, nasze społeczeństwo tyje na potęgę. Coraz młodsze osoby zaczynają…
Czerwiec 2018
P W Ś C P S N
« Maj    
 123
45678910
11121314151617
18192021222324
252627282930