Zamrażanie owoców

zdrowego trybuLatem nam ich nie brakuje, jednak zimą szybko za nimi tęsknimy: świeże owoce to bardzo ważny składnik naszej diety. W prawdzie są dość kaloryczne i zawierają sporo cukru, jednak są też niezwykle cennym źródłem witamin. Mrożenie owoców nie bez powodu staje się coraz modniejsze: ujemna temperatura nie sprawi, że owoce stracą aromat, w dodatku smakują równie dobrze jak świeże zachowując przy tym swe wartości odżywcze. Zatem warto wysilić się latem i zatroszczyć się o zapas mrożonek, abyśmy i zimą mogli cieszyć się wyśmienitym smakiem truskawek czy malin. W dzisiejszych czasach jesteśmy otoczeni chemią, coraz trudniej kupić produkt, który nie zawiera sztucznych dodatków. Właśnie to jest kolejnym argumentem przemawiającym za zamrażaniem owoców: mrożonki możemy zrobić z łatwością sami w domu i nie potrzebne nam są do tego żadne konserwanty. Szczególnie zimą nasz organizm cierpi na niedobór wielu składników mineralnych i z pewnością będzie nam wdzięczny za każdą dodatkową dawkę witamin.

Przed zamrożeniem pamiętajmy o tym, aby dokładnie umyć owoce, a następnie odczekać, aż będą suche. Nigdy nie należy mrozić mokrych owoców, ponieważ wpływa to bardzo niekorzystnie na ich jakość oraz wygląd (mogą się zniekształcić). Typowe owoce letnie najlepiej włożyć do zamrażarki w szczelnych torebkach lub odpowiednich pojemnikach. Jeśli chcemy zamrozić owoce typowo jesiennie, które z reguły zawierają pestki, pamiętajmy koniecznie o ich usunięciu. Zanim umieścimy owoce w zamrażarce warto rzucić okiem na instrukcję obsługi, w której nieraz również znajdziemy cenne porady odpowiednie dla naszego konkretnego modelu. Jeśli mamy zamiar przechowywać owoce dłużej niż przez rok, należy je przed zamrożeniem posypać cukrem. Zalecana ilość to 25 dag na każdy kilogram owoców. Pamiętajmy, że jeśli już rozmrozimy owoce, musimy je spożyć, ponieważ nie wolno zamrażać ich ponownie. Z mrożonych owoców można przyrządzić pyszne kompoty. Wystarczy zagotować wodę, posłodzić ją i zalać owoce. Nie ma potrzeby czekać, aż owoce się rozmrożą. Jeśli mamy ochotę na aromatyczny koktajl, wystarczy, jeśli bez rozmrażania wrzucimy je do mleka czy jogurtu, a następnie zmiksujemy.

Comments are closed.

  • Dieta, a jakość naszego szybkiego i kreatywnego życia

    49 lat ago
    Nowoczesny świat pokazuje nam jak bardzo nasze codzienne życie się zmieniło, jak wiele czynników wpływa na stan naszego zdrowia, ale także na nasz wygląd. Okazuje się niestety że pewna moda na nowoczesność , nie do koca w efektywny sposób wpływa na stan naszego zdrowia. Coraz większa ilość osób rezygnuje z eksperymentów kulinarnych w naszych…
  • Wysokiej jakości toner canon 18 przeznaczony dla profesjonalistów

    49 lat ago
    Wysokiej jakości toner canon 18 kupowany jest przez profesjonalistów. Pozwala on na wykonywanie dużej ilości wydruków ksero, które posiadając najwyższą jakość bardzo dobrze się sprzedają i robią wrażenie na osobach po nie sięgających. Wobec tego nikogo nie dziwi fakt, że osoby prowadzące punkty ksero przed dokonaniem zakupu tonera starają się znajdować nie tylko najwyższej…
  • Kuchnia na miarę rozwoju

    49 lat ago
    Nowoczesny świat odbija się wielkim echem w naszej kuchni, nacisk na zdrowe jedzenie, niezwykłe możliwości jakie zostają nam dane, ale także niezwykłość smaku staje się czynnikiem w pełni działającym na nasze umiejętności, możliwości czy czynniki zmieniające nasze podejście do smaku jakim jesteśmy raczeni. Dodatkowo warto wspomnieć że powstające szkoły kulinarne odkrywają wiele tajników których…
  • Zdrowe życie, a smak

    49 lat ago
    Wiele osób podejmując się diety niestety boryka się z pewnym problemem polegającym na bardzo monotonnym i nijakim jedzeniu, ważne staje się umiejętne opracowanie diety, wnoszenie pewnych elementów jakie pozwalają na wzbogacanie smaku i jakości serwowanych potraw. Ważne staje się także dość umiejętne dobieranie pewnych czynników dzięki czemu osoby mające większy ruch dostarczają większej ilości…
  • Co jeść, by mieć energię na cały dzień?

    49 lat ago
    Zachowanie energii przez cały dzień jest bardzo ważne, gdyż przede wszystkim pozwala na sprawne wykonywanie wszystkich czynności a jednocześnie na uniknięcie podjadania, które niestety w dłuższym okresie czasu może prowadzić do nadwagi a później otyłości. Dobrym rozwiązaniem jest przede wszystkim stawianie na diety zbilansowane, które oparte są na kilku posiłków w ciągu dnia, które…
Grudzień 2018
P W Ś C P S N
« Lis    
 12
3456789
10111213141516
17181920212223
24252627282930
31