Zamrażanie owoców

zdrowego trybuLatem nam ich nie brakuje, jednak zimą szybko za nimi tęsknimy: świeże owoce to bardzo ważny składnik naszej diety. W prawdzie są dość kaloryczne i zawierają sporo cukru, jednak są też niezwykle cennym źródłem witamin. Mrożenie owoców nie bez powodu staje się coraz modniejsze: ujemna temperatura nie sprawi, że owoce stracą aromat, w dodatku smakują równie dobrze jak świeże zachowując przy tym swe wartości odżywcze. Zatem warto wysilić się latem i zatroszczyć się o zapas mrożonek, abyśmy i zimą mogli cieszyć się wyśmienitym smakiem truskawek czy malin. W dzisiejszych czasach jesteśmy otoczeni chemią, coraz trudniej kupić produkt, który nie zawiera sztucznych dodatków. Właśnie to jest kolejnym argumentem przemawiającym za zamrażaniem owoców: mrożonki możemy zrobić z łatwością sami w domu i nie potrzebne nam są do tego żadne konserwanty. Szczególnie zimą nasz organizm cierpi na niedobór wielu składników mineralnych i z pewnością będzie nam wdzięczny za każdą dodatkową dawkę witamin.

Przed zamrożeniem pamiętajmy o tym, aby dokładnie umyć owoce, a następnie odczekać, aż będą suche. Nigdy nie należy mrozić mokrych owoców, ponieważ wpływa to bardzo niekorzystnie na ich jakość oraz wygląd (mogą się zniekształcić). Typowe owoce letnie najlepiej włożyć do zamrażarki w szczelnych torebkach lub odpowiednich pojemnikach. Jeśli chcemy zamrozić owoce typowo jesiennie, które z reguły zawierają pestki, pamiętajmy koniecznie o ich usunięciu. Zanim umieścimy owoce w zamrażarce warto rzucić okiem na instrukcję obsługi, w której nieraz również znajdziemy cenne porady odpowiednie dla naszego konkretnego modelu. Jeśli mamy zamiar przechowywać owoce dłużej niż przez rok, należy je przed zamrożeniem posypać cukrem. Zalecana ilość to 25 dag na każdy kilogram owoców. Pamiętajmy, że jeśli już rozmrozimy owoce, musimy je spożyć, ponieważ nie wolno zamrażać ich ponownie. Z mrożonych owoców można przyrządzić pyszne kompoty. Wystarczy zagotować wodę, posłodzić ją i zalać owoce. Nie ma potrzeby czekać, aż owoce się rozmrożą. Jeśli mamy ochotę na aromatyczny koktajl, wystarczy, jeśli bez rozmrażania wrzucimy je do mleka czy jogurtu, a następnie zmiksujemy.

Comments are closed.

  • Luksusowe płytki do pomieszczeń mieszkalnych

    48 lat ago
    Każdy, kto urządza swoje mieszkanie czy nowo wybudowany dom, zwraca uwagę na materiał, który wybiera. Tak jest w przypadku płytek. Nikt raczej nie decyduje się na pierwsze z brzegu, bo te akurat były najtańsze. Ludzie wręcz wybierają luksusowe płytki, aby w tym właśnie stylu wykończyć swoje wnętrza.
  • Gotowe zestawy sushi

    48 lat ago
    Długi czas w Polsce promowana była kuchnia śródziemnomorska. Była to jedna z pierwszych kuchni, która trafiła do Polski. Pojawiły się liczne restauracje przede wszystkim wykorzystujące potrawy kuchni włoskiej czy greckiej. Jednocześnie lekkostrawność tej kuchni sprawiała, że wiele osób chcących ograniczyć ilość spożywanych kalorii decydowała się na korzystanie z takich potraw.
  • Dieta, czyli dbałość o życie i zdrowie

    48 lat ago
    Kuchnia dla wielu z nas staje się elementem który staje się przysłowiowym gwoździem do trumny, bardzo nieodpowiednia dieta, pewnego rodzaju zaśmiecanie własnego organizmu staje się przyczyna populacji otyłych ludzi. Niestety coraz młodsze osoby zaczynają zmagać się z trudnościami jakie przynosi tycie, cukrzyca, choroby wieńcowe, obciążanie organizmu w bardzo szeroko rozumianym zakresie. Niestety nasz tryb…
  • Międzynarodowe możliwości, a zmiany smaków

    48 lat ago
    Nowoczesny świat pokazuje nam jak wielkie możliwości stają się odpowiedzią na nasze wymagania, jak wielkie możliwości zaczynają pojawiać się w naszym życiu codziennym. Młode pokolenia doceniają znacznie mocniej jakość prezentowaną przez nowoczesną kuchnie, pojawiają się szkoły kulinarne, czy kursy mające na celu poszerzanie wiedzy, ale także umiejętności w gotowaniu, w łączeniu smaków, niezwykłych możliwości…
  • Dla kogo hurtownia alkoholi

    48 lat ago
    Z szerokiej oferty hurtowni alkoholi mogą korzystać niemal wszyscy. Ograniczeniem czasami jest to, że tego typu punkty sprzedażowe nie prowadzą sprzedaży detalicznej, ponieważ jest im dużo łatwiej prowadzić tylko i wyłącznie sprzedaż hurtową w oparciu o faktury VAT. Z tego powodu, z zakupu mogą zostać wyłączone osoby fizyczne, które nie prowadzą działalności gospodarczej, lub…
Styczeń 2018
P W Ś C P S N
« Sie    
1234567
891011121314
15161718192021
22232425262728
293031