Obecnie w nowoczesnym bardzo zmieniającym się świecie coraz mniej czasu i zaangażowania wnosimy i wkładamy w kulinarne podboje. Niestety taki stan rzeczy bardzo mocno odbija się na jakości naszego życia, ale także na problemach zdrowotnych jakie pojawiają się w naszym społeczeństwie. Ważne staje się że nowoczesna kuchnia bardzo często opiera się na szybkich przekąskach daniach z fast foodów które niestety kipią od bardzo złowieszczych węglowodanów, kalorii, tłuszczów i cukrów które niestety odbijają się na naszym życiu w bardzo szybkim czasie. Dodatkowo czynnikiem bardzo trudnym staje się fakt że wiele godzin spędzamy podczas siedzącego trybu życia, przekąski stają się często bardzo ważnym elementem podczas codziennych zawirowań. Zdrowy tryb życia staje się niestety hasłem reklamowym nie mającym wiele wspólnego z czynnikami jakie stają się naszym codziennym czynnikiem. Niestety warzywa, jarzyny czy owoce także w bardzo diametralny sposób znikają z naszej diety przez co problemy znacznie mocniej się nasilają powodując kolejne komplikacje. Ważnym czynnikiem staje się uświadamiania ludzi że to od nas zależy jak nasze życie będzie wyglądać, i czy choroby zwane cywilizacyjnymi staną się nasza codziennością.