Nowoczesny świat zmienia się nie do poznania, kuchnia staje się miejscem w którym każdy z nas zaczyna w pewien sposób sprawdzać możliwości pojawiające się na naszym nowoczesnym, a zarazem bardzo zmieniającym się rynku. Ważne staje się umiejętne dostrzeganie pewnych różnic jakie pojawiają się w świecie. Nasza otwartość, a także akceptacja odmienności religijnej, kulturowej czy regionalnej staje się czynnikiem pozwalającym na zapoznawanie się z nowymi pomysłami na niezwykłe kulinarne podróże w dalekie zakątki świata. Pojawiające się w bardzo szerokim zakresie programy kulinarne, czy kursy mające na celu zdobywanie pewnego zdobycia wiedzy o gotowaniu stają się czynnikami bardzo istotnymi, mimo dość ograniczonego czasu chętnie poszerzamy swoją wiedzę kolekcjonując smaki niczym, pewne trofea. Rozwój staje się czynnikiem bardzo istotnym, warto wykorzystywać możliwości jakie zostają nam prezentowane i rozwijać swoje także kulinarne umiejętności.